«Нияма» — сеть ресторанов японской кухни. Наименование сети заведений выбрано не случайно: в Индии «нияма» означает нравственную честность, а с японского языка «нияма» переводится как «две горы», что олицетворяет достижение целей. В меню сети представлена традиционная кухня Востока: разнообразные роллы и суши, множество салатов и супов, оригинальные и классические закуски, мясные и рыбные блюда. Кроме того, в ресторанах подают фитнес-блюда, разработанные экспертами здорового питания. Для сладкоежек повара готовят разнообразные десерты. Убранство ресторанов «Нияма» выполнено в демократичном стиле без особого уклона в японскую традицию: удобные диваны и кресла, просторные столы, приятные сочетания цветов и оттенков. В сети ресторанов действует система дисконтных накопительных карт.
Обыкновенный ресторан с претензией на японскую кухню. Ничем не примечательный кроме неимоверно долгого ожидания заказа. Кажется, будто они там вручную ингредиенты выращивают. На вкус все более чем средне. Не вижу ни одной причины, чтоб зайти сюда еще.