«Нияма» — сеть ресторанов японской кухни. Наименование сети заведений выбрано не случайно: в Индии «нияма» означает нравственную честность, а с японского языка «нияма» переводится как «две горы», что олицетворяет достижение целей. В меню сети представлена традиционная кухня Востока: разнообразные роллы и суши, множество салатов и супов, оригинальные и классические закуски, мясные и рыбные блюда. Кроме того, в ресторанах подают фитнес-блюда, разработанные экспертами здорового питания. Для сладкоежек повара готовят разнообразные десерты. Убранство ресторанов «Нияма» выполнено в демократичном стиле без особого уклона в японскую традицию: удобные диваны и кресла, просторные столы, приятные сочетания цветов и оттенков. В сети ресторанов действует система дисконтных накопительных карт.
Средненькая кафешка в Рио, довелось мне здесь побывать, впечатлений хватает. Обслуживание никакущее, официанты нелюбезные, это ладно, так еще и заказы путают. Мой заказ прошел через множество перипетий и добрался до меня совсем холодным( Может, поэтому, а может, уже первоначально, но он был еще и невкусным. Никаких скидок за свою халатность разумеется не сделали, пришлось выкладывать полную сумму счета и уходить с мыслью «ноги моей здесь не будет».