Сеть ресторанов Yamkee представляет модную паназиатскую кухню и предлагает своим гостям незабываемое гастрономическое путешествие по странам Юго-Восточной Азии с «остановками» в Китае, Таиланде, Индонезии, Японии или Индии. Фабрика Yamkee – это настоящий конвейер, вот почему наша лапша всегда готова! Каждое блюдо в заведении можно создать на свой вкус: выбрать за основу лапшу или рис и добавить к ним овощи или наполнители – от мяса и курицы до грибов и соевых ростков, а затем приправить все соусом. Еда готовится не более 3-х минут и подается в картонных коробочках вместе с деревянными палочками.
Концепция Yamkee базируется на 5 принципах: безупречное качество, однородность готовых продуктов, высокий уровень обслуживания, центральное производство и минимальное время ожидания заказа.