Мы создали настоящий домашний итальянский ресторан. Мы не стремимся стать модным, раскрученным местом у московской тусовки. Мы стараемся сохранить атмосферу итальянских домашних ресторанов «для соседей».
У нас вы не найдете молекулярной кулинарии, навороченных блюд, непонятных сочетаний продуктов.
Все предельно просто, понятно и вкусно, как в маленьких итальянских ресторанчиках.
К нам можно придти и в джинсах, вас никто не осудит.
Рецепты всех блюд привезены из Италии.
Несколько лет мы путешествовали по разным регионам, бывали в сотнях ресторанах, смотрели, учились, записывали, с тем, чтобы повторить все в Москве.
Мы готовим только по рецептам проверенным поколениями итальянских хозяек. У нас вы попробуете, именно, те блюда, которые едят в Италии
Мы хотим, чтобы Вы почувствовали себя «как в Лигурии», заказывая рыбу на гриле.
А мясо молодого барашка мы готовим «как на юге Италии».
Морепродукты по рецептам сицилийских домохозяек.
И конечно Болонья, в честь которой назван соус Болоньезе, Модена и ее бальзамический уксус или Парма, со знаменитой на весь мир ветчиной.
Все, что вы встретите в нашем ресторане привезено из Италии.
Даже скатерти, мы увидели их в одном небольшом ресторанчике и купили такие же.
За время работы ресторана, наш шеф-повар Сергей несколько раз отправлялся на учебу в рестораны Италии.
И каждый раз привозил новые блюда.
Если это пицца, то как в Италии «forno a legna» - в дровяной печи.
Если паста, то, почти вся домашняя, приготовленная на нашей кухне и, конечно, «al dente».
Как в итальянских ресторанах сразу мы приносим каждому гостю бесплатную корзинку с фокачча, только что испеченную в нашей печи.
Для приготовления всех блюд мы используем чистейшую воду из артезианской скважины, пробуренной в Подмосковье, качество которой сертифицировано.
Что немаловажно, во времена платных парковок, в нашем дворике есть своя бесплатная охраняемая парковка.
К нам можно заскочить перекусить днем на «Итальянские обеды», или вечером спокойно посидеть под живую музыку.
Вам нужен банкет или корпоратив?
Любые желания.
У нас три зала, на любую компанию.
Это может быть небольшая посиделка для десяти друзей и большой корпоративный праздник для 100 человек.
Вы долго не забудете «наши» итальянские кофейные изыски:
по-настоящему бодрящий «ristretto»,
крепкий «un caffe», как просто называют эспрессо,
«caffe macchiato» - со вспененным молоком,
охлажденный «caffe freddo».
Перед уходом мы обязательно угостим Вас итальянскими диджестивами для послевкусия: «Лимончелло», «Москато» или «Винсанто».
Это замечательный ресторан, сюда не стыдно пригласить свою любимую на свидание! А еще тут бывает живая музыка, и это создает невероятный шарм заведению! Ну и повар - выше всяких похвал! Очень вкусно готовит!
Это просто милое заведение! Здесь всегда приятно проводить вечера! Очень доброжелательное и внимательное обслуживание! И самое главное - еда ну очень вкусная! Всем советую тут побывать! Просто супер)