Холдинг Ginza Project открыл ещё один ресторан, в котором всё, наконец-то, крутится именно вокруг еды и шеф-повара, вернее даже двух — Жерома Кустийаса и Патриса Тережоля. Ресторан находится на Славянской площади, в том же помещении, где раньше располагалась одна из легенд прошлого — ресторан Prado Cafe.
Прекрасный французский ресторан, находится в центре города, но при этом даже в выходные дни можно спокойно припарковать машину. Небольшая винная карта, но вина очень хорошие. Гинза Проджект как всегда радует отличной кухней.