Бар Биркрафт

Аскетичный крафтовый бар «Биркрафт» открылся в самом начале Бутырского Вала. Основали его люди, прежде не имевшие отношения к организации питания вне дома, — Инна Гольфанд и Андрей Тюрин, и это не сказать, чтобы не чувствуется. Слоган заведения — «Только хорошее пиво», и он справедлив во всех смыслах, и в плохом тоже: здесь нет никакой еды, только сухарики, чипсы и всякое такое, причем промышленно произведенное. Народ начинает заходить не раньше шести вечера, а до этого времени находиться здесь страшновато — пустое, вытянутое, как трамвай, помещение, молчаливые, суровые бармены, играет The Doors. С пивом дела обстоят лучше: на данный момент в продаже имеется около 100 его видов в бутылках, а также 5 видов бельгийского драфта, 1 вид чешского и 10 видов российского — 5 от пивоварни Victory Art Brew, 3 от Jaws и еще 2 от Velka Morava.