В Москве открылся ресторан кавказской кухни «Нальчик», где первую роль будут играть блюда кабардинской и балкарской кухни. Ресторан «Нальчик» расположился в отдельно стоящем здании на улице Удальцова в жилом многолюдном районе.
В уютной, почти домашней атмосфере ресторана, можно провести приятный и неторопливый вечер под аккомпанементы живой музыки, провести деловые переговоры во время обеда, собраться всей семьёй в выходные дни или же отметить торжественное мероприятие в большом банкетном зале, рассчитанном на 70 человек.
В зале ресторана «Нальчик» установлен мангал и тандыр, так что гости могут наблюдать, как у них на глазах готовятся блюда на углях и пекут хлеб. На кухне работает команда поваров из Кабардино-Балкарии, которые готовят блюда по старинным рецептам с использование продуктов, которые покупают на рынках Москвы и частично привозят из родных для них мест поставщики ресторана. В меню представлены традиционные блюда кабардинской кухни.