Брянский Бык - российский ресторан мясной кухни.
В качестве центральной оси нашей концепции мы выбрали кухню Брянской области, которая является отличным примером развития русской кухни, какой мы ее представляем сейчас: она сохранила много традиционных русских, российских и советских блюд, и дополнена региональными особенностями.
Помимо этого, мы используем качественную российскую говядину из Брянской области
В приготовлении наших блюд используются только продукты от отечественных производителей, подаренные российской природой.
Мясо и рыба жарятся на дровах, на сковороде, тушатся, коптятся, жарятся на вертеле.
В дополнение к ним мы предлагаем традиционные русские гарниры, супы, любимые и знакомые каждому с детства советские салаты и традиционные закуски.