Стабильно развивающаяся культурно-развлекательная индустрия не перестает быть востребована на рынке. Однако, еще каких-то 5 лет назад, московская публика больше отдавала свое предпочтение ночным клубам, сейчас же понятия о «правильном» отдыхе изменились в пользу комфорта и хорошей кухни. Постояльцы ночных танцевальных заведений перебрались в рестораны, предлагающие гастрономическое меню и «качественную» развлекательную программу.
B.White Club – ресторан-клуб, бар и караоке клуб, за короткое время успевший привлечь не только серьезных мужчин, обсуждающих законопроекты в «доме напротив» (Дом Правительства РФ), но и столичный jet-сет. Секрет успеха прост: владельцы – рестораторы, точно знающие, что нужно избирательной московской публике. За 7 лет успешной работы ресторана Carven, ранее располагавшегося на этом месте, они показали городу, что умеют делать fine-dining проекты. За годы работы у предыдущего ресторана сформировалось своя, преданная аудитория, поэтому, тонко понимая тенденции и желания гостей, в 2011 году было принято решение закрыть ресторан Carven, чтобы подарить столице новый, трехуровневый, уникальный по своим свойствам проект под названием B.White Club.
Значительно увеличив пространство, новое заведение не потеряло своих прежних качеств: великолепную кухню, отменный сервис и элегантный интерьер. Проект получил название «B.White Club» и, по сути, является трехуровневым комплексом, соединившим в себе ресторан-клуб, расположившийся на двух этажах и представляющий собой несколько залов и отдельных кабинетов для проведения переговоров и роскошный караоке-клуб, занимающий целый этаж. Согласитесь, мало в столице мест, где премиальный ресторан удачно соседствует с отличным караоке и баром.