Ресторан-бар Гриль boom – афиша

Любителям жаркого пламени и сочного куска мяса на гриле предлагаем оценить блюда приготовленные на натуральных древесных углях в особой печи - Josper

Josper – печь-гриль на древесном топливе (аналог "русской" или любой другой закрытой печки).

В качестве топлива в печи Josper используется чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения. Суть ее работы основана на «правильных сквозняках» и интеллектуальной регулировке температур. Используя ценные качества древесного угля, мы достигаем того, что наши кулинарные блюда, наряду с идеальной текстурой и сочностью, приобретают неповторимый традиционный вкус. Благодаря уникальной конструкции Josper мясо, рыба, овощи получаются необыкновенно вкусными и ароматными, к тому же время приготовления блюд в Josper очень мало.

В Josper стейк естественным путем обволакивается корочкой, продолжая оплавляться изнутри. При этом соки остаются в мясе. Самое современное оборудование Josper, позволяет нам создавать шедевры кулинарного искусства с неповторимым и совершенным вкусом.