Кафе Жадина-говядина, соленый огурец

«Жадина-Говядина» - это сеть фаст-кежуал кафе с акцентом на сэндвичи.
Сэндвичи – блюдо, к которому мало кто относится серьёзно и мало мест, где можно попробовать высококачественные и интересные сендвичи. В «Жадине-Говядине» сделали акцент именно на это блюдо, заострив внимание на выпекании хлеба, изготовлении собственных соусов и способах маринования и подготовки продуктов. Для приготовления ингредиентов используются технология су-вид - продукты заготавливаются при невысоких температурах длительное время в вакууме. Для соусов используются эмульсии и вытяжки из пряных трав и специй.
«Жадина-Говядина» - это место для тех, кто хочет вкусно поесть в ресторанном интерьере, но не готов платить за обслуживание, официантов и дорогую посуду.
Все блюда здесь готовят из-под ножа, предоставляя гостям ресторанное качество продуктов, но по меньшей стоимости.