Кофе + Архитектура. Восток

Лекторий «Архитектура + Кофе» приглашает в путешествие, где вы узнаете больше об одном из самых популярных напитков и увидите всё многообразие архитектурных стилей.

На встрече Максим Лучинин расскажет о самых разных аспектах, в которых архитектура и культура Востока повлияла на облик Москвы:
— Как турецкая архитектура «пленила» Российскую империю во времена Екатерины II;
— В каких московских особняках скрываются «мавританские» комнаты;
— Какая постройка средневековой Москвы перекликается с восточным караван-сараем.

Не менее увлекательной будет и беседа с Полиной Трояновской. С ней мы:
— Посмотрим на самое начало мировой кофейной истории и поговорим про восточные кофейные традиции, отношение к кофе в Турции, Иране и других странах;
— Обсудим место кофе в жизни и взаимоотношение кофе и специй;
— Узнаем про восточный вклад в русскую кофейную традицию и даже в язык.

А ещё проведем небольшую дегустацию, на которой постараемся добиться того, чтобы кофе соответствовал классическому определению «кофе должен быть чёрным, как ночь и горячим, как любовь».

Встречу проведут:
Максим Лучинин — москвовед, исследователь многонациональной истории Москвы, автор проекта «Иностранцы в городе»;
Полина Трояновская — профессиональный дегустатор, историк гастрономии, ведущая гастрономических экскурсий и дегустаций, автор телеграм-канала «Мне только попробовать».