Ресторан Uilliam’s

Uilliam's — первый именной ресторан Уильяма Ламберти. Здесь он выступает в роли не только шеф-повара, но и совладельца. Главное в ресторане — сам Уильям и его фирменная красная кухня Molteni посреди главного зала, сделанная специально по заказу бренд-шефа. Практически всё здесь готовится на глазах у посетителей. Открытая кухня занимает половину всей площади и разделяет заведение на два небольших уютных зала. Летом отрываются окна и появляется небольшая терраса, где посетители с удовольствием могут выпить и поесть, сидя на свежем воздухе. Кухня в ресторане авторская. Меню небольшое, однако каждый гость найдет в нем что-то на свой вкус. Каждый день предлагается свежее мясо или птица в зависимости от того, что самое лучшее было у поставщиков. А по утрам подаются завтраки из фермерских продуктов.