Ресторан Дом 8а

Отдохнуть от городской суеты и шума в уютном загородном доме, не выезжая из центра Москвы, — возможно! Достаточно прийти в удивительный домашний ресторан «Дом 8А», недавно открывшийся в поселке художников на Соколе. Вас ждут залы, похожие на волшебные шкатулки, небольшой тихий дворик, добрый ангел на входе и, конечно же, радушный прием. Приходите сюда по поводу и без повода, наслаждайтесь великолепной кухней и уникальной атмосферой.
Меню ресторана «Дом 8А» на Алабяна обширно и разнообразно. В нем соседствуют традиционные блюда русской и европейской кухни, очень простые домашние блюда и роскошные креативные предложения от команды поваров. На кухне колдуют три первоклассных шефа — Владимир Романов, Алексей Федоров и Александр Малофеев. А помогал в постановке кухни известный французский повар Жером Бланше. В итоге на страницах меню гармонично соседствуют изысканные паштеты и домашние голубцы, террин из фуа-гра и оладьи из кабачков.
Особенно хочется обратить ваше внимание на блюда из рыбы. Они готовятся из северной русской рыбы, по старинным царским рецептам. Это подкопченный пыжьян, домашний форшмак, кнели из судака, турнедо и роллы из нельмы, белорыбица. А любителям мяса наверняка понравится фаршированная телячья грудинка, филе-миньон с соусом из лесных грибов на подушке из деревенского хлеба и свиная корейка на косточке в имбирном маринаде.